Mousse-urile: un nou trend in cofetarie

Mousse: tradus standard in limba romana ca o spuma, este mult mai mult de atat. Baza de pregatire o constituie de obicei ciocolata, fie ca e alba, cu lapte sau neagra. Cea mai buna optiune este ciocolata cu un continut ridicat de unt de cacao, preferabil belgiana. Daca vreti sa incercati sa realizati mousse-uri acasa, […]